CHORRILLANA

La gastronomía chilena es muy peculiar, existen restaurantes que ofrecen desde unos simples italianos (hot-dog) hasta verdaderas exquisiteces. Pero sí tenemos que elegir un plato, y sobre todo sí se lo preguntamos a Fer, el plato sería la chorrillana. Una base de patatas fritas, cebolla, carne mechada y huevos fritos, todo un manjar.
El plato original es de Valparaíso y en unas semanas estaremos allá para comprobar sí superan nuestras chorrillana casera.